今日からまた本格的に寒波が来るらしいです。
あまり乾いていない薪を燃やさなくてはならない状況の我が家ですが、それでも薪ストーブは全開!
そして焼きりんごを作りました(無関係?笑)。
薪ストーブが来てから、焼き芋やらドリアやらピザやらは作っていましたが、焼きりんごは東京で作って以来数年ぶり。
美味しくできて嬉しかったです。
薪ストーブ、さまさまです!
続きを読む »
今日からまた本格的に寒波が来るらしいです。
あまり乾いていない薪を燃やさなくてはならない状況の我が家ですが、それでも薪ストーブは全開!
そして焼きりんごを作りました(無関係?笑)。
薪ストーブが来てから、焼き芋やらドリアやらピザやらは作っていましたが、焼きりんごは東京で作って以来数年ぶり。
美味しくできて嬉しかったです。
薪ストーブ、さまさまです!
続きを読む »
年明け前の大晦日に、お重でおせちの差し入れがありましたので!(感激!)、元旦はそちらを楽しませていただきました。
だから、私のおせちは、本日!
いつものように、扇面盆にもろもろを盛り付けて頂きます。
二年前のおせちに比べると、なんだか品数が多い気が、、、笑。
ひとつひとつはたいした量ではありませんが、目にもおいしく、結構楽しんでいただけるおせちですよ。
一度おためしあれ!
ちなみに、左奥にちらっと写っているのは「トラフグの刺身」!!!
初めて食した気がしますが、まぁ、話のタネにちょっとだけ頂き、あとの大半はKENのおなかに収まりましたとさ、たははは。
もう何度も伺っている、甘木の【銀のくし】ですが、KENとプライベートで行く時にはいつもPENを忘れてしまって、なかなかいいお写真が撮れません。
が、今回は、出掛けにKENが「カメラっ!」と声をかけたので(私に指示するなんて、100年早いっ!恕)、今回は忘れずに持って出かけました。
続きを読む »
先日の日曜日、大野城市の「やはた丸」という居酒屋に連れていってもらいました。
次々と並ぶお料理に、なんだか「居酒屋」という言葉が似つかわしくない気がするほど、そして、食べるのに夢中で飲むのに夢中で、料理の写真が全くないという、、、このあたりでもう想像して頂けると思います、どのくらい美味しかったのかを、笑。
続きを読む »
前々から思ってたんですよー。
お醤油ってどうして大きなサイズしかないのかなって。
小さいサイズを買ったとしても、使い切るまでには数週間かかるでしょ?
その間に風味だって鮮度だって落ちるだろうに、、、って。
続きを読む »
何度かご紹介している生きくらげですが、先日「てんぷらも美味しいですよっ!」という情報も、生きくらげと一緒に頂き(頂いてばっかり、へへへ)、さっそくその夜てんぷらにしてみました。
これがまた、あなた!
美味しいったらないのよ~!
(近所の奥さん風に)
生きくらげ自体に味があるわけでなないのですが、アツアツで頂く幸福感と、そのなんともいえない食感と、そして手に入れたある醤油のおかげで、私の中では「ここ数年で一番美味なおかず第一位」でした!
ぜひとも生きくらげを手に入れて、お刺身とてんぷら、お試しあれ。
詳細記事はこちら。
そしてその「手に入れたある醤油」の記事はまた後日、あはは~。
大変お待たせしました!
(って誰も待ってなかったら、どうしよう。。。)
この秋はおいしいものを求めて、KENと二人であちこち彷徨っていますが、今回は三瀬のおそばです。
■写真は、初めて写真に撮った「そばの花」
続きを読む »
最近のコメント