梅雨時期の楽しい過ごし方、笑

私は毎年梅雨に入ると「ガクッ」と体調を崩してしまう。

体だけでなく精神面も弱くなるので、どうでもいいことにクヨクヨして、後から「なんでアンナ事で悩んでたんだろー？」と頭をひねったりして、笑。
で、なぜだか分からないけど、そんな時に限ってパンを作りたくなる。
いったいなぜっ？？？

■写真：今日の昼食に間に合ったじゃがいもパン。

思うに、イーストがムクムクとパン生地を膨らませる様子が、私の精神状態のムクムク感と似ているからだろう、、、。
うんっ？そうかー？、、、笑。
理由やきっかけがどうであれ、こねて寝かせて焼けば、おいしいパンが出来上がるわけで、これで気持ちがスッキリするなら一石二鳥ってもんです。
ね？KENさんっ？

■丸いパンの中身はゆで卵■

以前はちゃーんとイースト醗酵機能付のオーブンレンジで焼いていたのだが、九州に移住するにあたり「50/60Hz」の違いだかで（笑）オーブンを手放してからというもの、それに代わるものがないっ！
ということで、現在我が家のパン作りにはフライパンやオーブントースターが大活躍！

少し遅い朝食が終わってから材料をこね始めて、あーしてこーして、それでもなんとか昼食に間に合うよん。
あ、でも、出来上がりは二人分ね。
4人家族じゃちょっと足りないなぁ、念のため！

今回は、野の花シスターズから頂いたじゃがいもをふかして、Keiからもらったオリーブオイルと我が家の庭のバジルで香りづけしたものにブラックペッパーをふり、醗酵させたパン生地で包んで焼いた。
食べる時にマヨネーズやバターをちょっとつけると、昼食というよりおやつだね、笑。

■KENとパンと発泡酒（部屋とワイシャツとあなた風、笑）■

またしても夜勤が始まったKENは、この昼食が夕食だから、ビール（もどき）片手にじゃがいもパンをおつまみにしている。
こんな生活だもの、またしばらくは「私の精神状態のムクムク」が続きそう。。。
ま、ムクムクしたら、またパン焼けばいいかぁ～～～、へへへ。