パテで作ったパスタの3種盛り

先日Keiから、ポルトガル土産として有名な「ツナのパテ」が届いた。

彼女が言うところの「地元」でお世話になった「にいちゃんたち」が頑張っているポルトガルは、今「ちっちゃい葛西」のようで（笑）、「こっちにいるうちに行かなくちゃ！」ってことだったらしい。
「そーね、そーね。日本に帰ってきたらヨーロッパは遠いもんね。」
とお尻をたたいたけれど、貧乏なマミーは、決して旅費のカンパはしないのであった、たははは。

■写真上：残しておいた「アンチョビのパテ」とパプリカのパスタ、ホワイトペッパー仕立て。
そのままパンに塗ってもおいしかったけど、やっぱりオリーブオイルとの相性がばつぐん。
う、うまいっ！
■写真中：「ツナのパテ」とほうれん草のパスタ。これはブラックペパー仕立てで。
ほうれん草は、ちょっとだけ下茹でしてパテと一緒に、ニンニクの香りをたたせたオリーブオイルでさっと和える。
うおっ、おいしいわぁ。
■写真下：「まぐろのパテ」は、醤油ベースの和風の味付け。小ねぎを散らして。
まぐろはやっぱり和風でしょーってことで、サラダ油で炒めて醤油を少々。
た、大変おいしゅうございました！
自画自賛とはこのことか？？？でも、本当においしかったもんっ。

■KeiからのAIR-MAILは、食べ物ばかり、笑■

いつもパスタは3人前茹でる。
我が夫KENは、冗談でなく、一人で2～3人前ペロリと食べるからだ。
それにしても、今回はちょっと多かったかな？わははは！

■こんなに作って誰が食べるの？？？■

Keiさ～ん、パテ、サンキューでした。
そして帰国の際は、オリーブオイル3本、ぜひともヨロシク！
うっしっしー。